०१
स्पिरुलिना निलो
परिचय
स्पाइरुलिना नीलो रंग स्पाइरुलिना बिरुवाहरूबाट निकालिएको र प्रशोधन गरिएको एक प्रकारको प्राकृतिक रंगद्रव्य हो। मुख्य घटकहरू अल्गोसायन र फाइकोसायनिन हुन् जसको विशेषता हल्का नीलो रंग हो। यसमा चम्किलो रंग मात्र छैन तर प्रशस्त प्रोटिन पनि हुन्छ, एमिनो एसिड संरचना पूर्ण छ र आवश्यक एमिनो एसिडले सबैको ३७.२% ओगटेको छ।
फाइकोसायनिनले मानव शरीरमा आवश्यक पर्ने विभिन्न महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूलाई नियमन गर्न मद्दत गर्न सक्छ, जसले क्यान्सर कोषहरूको वृद्धिलाई रोक्न र मानव कोषहरूको पुनर्जन्मलाई बढावा दिन महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, र फाइकोसायनिनले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई पनि सुधार गर्न सक्छ। फाइकोसायनिनलाई हीराको खाना भनिन्छ किनभने यसले प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यलाई बलियो बनाउन र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता सुधार गर्न सक्छ।
स्पाइरुलिना एक्स्ट्र्याक्ट (फाइकोसायनिन) स्पाइरुलिना प्लेटेन्सिसबाट निकालिएको प्राकृतिक नीलो रंगद्रव्य हो। यो पानीमा घुलनशील, गैर-विषाक्त, शुद्ध र स्पष्ट पनि छ। यो केवल चम्किलो रंग मात्र होइन, पौष्टिक प्रोटीन र आवश्यक एमिनो एसिडको उच्च सामग्री पनि हो।
नीलो रंगको लागि फाइकोसायनिन मुख्य सक्रिय तत्व हो। हामीसँग E3 देखि E40 सम्म फाइकोसायनिन पाउडरको नियमित स्टक छ।
विशेषताहरू
स्पाइरुलिना नीलो रंग एक प्रकारको प्रोटिन बाइन्डिङ पिग्मेन्ट हो, जसको गुण प्रोटिन जस्तै हुन्छ। यसको अन्तिम उत्पादन नीलो कण वा पाउडर हो, जुन पानीमा सजिलै घुलनशील हुन्छ र इथाइल अल्कोहल र ग्रीसमा अघुलनशील हुन्छ। यो ताप, प्रकाश र एसिडप्रति संवेदनशील हुन्छ, जबकि यो कमजोर एसिड र तटस्थ अवस्थाहरूमा स्थिर हुन्छ (PH4.5-8)। यद्यपि, एसिड (pH4.2) भेट्दा त्यहाँ तलछट हुनेछ, र बलियो क्षारले फाइकोसायनिनलाई रंगहीन बनाउन सक्छ। यसको धातु आयनहरूको लागि कमजोर स्थिरता र कमजोर रंग क्षमता छ।
फाइदाहरू
स्पाइरुलिना ब्लू पाउडर केवल एक प्राकृतिक खाद्य ग्रेड पिग्मेन्ट मात्र होइन, तर एक उत्कृष्ट पौष्टिक तत्व पनि हो। ब्लू स्पाइरुलिना फाइकोसायनिन पाउडर खाना, पेय पदार्थ, पूरक र सौन्दर्य प्रसाधनहरूको लागि रंगीन एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई सिधै सुपरफूडको रूपमा पनि बेच्न सकिन्छ। आहार पूरकहरूमा, यसलाई उत्पादनहरूको उपस्थिति र गुणस्तर सुधार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
निर्दिष्टीकरणहरू
फाइकोसायनिन E6, E18, E25, E40 सम्बन्धित प्रोटिन सहित
| निर्दिष्टीकरणहरू | E6 ले | E१८ | E25 ले | E40 ले |
| प्रोटिन परख | १५ ~ २०% | ३५ ~ ४०% | ५५ ~ ६०% | ८० ~ ८५% |
आवेदन
खाद्य पदार्थहरू: आइसक्रिम, चुइङगम, धुलो पेय पदार्थ, पेय पदार्थ, केक, खाजा, क्यान्डी, जेली, स्टफिङ, चाउचाउ, तोरी, चिनीले लेपित ट्याब्लेट, क्याप्सुल। (दाग नभएको खाना: केल्प, वाकामे, खान मिल्ने मासु, सिमी, तरकारीहरू (यस्ता खानाको प्रशोधित खाना बाहेक), ताजा माछाको खोल, चिया, समुद्री शैवाल।)
सौन्दर्य प्रसाधन: सुरक्षा पिग्मेन्ट additives।
| उत्पादनको नाम | स्पिरुलिना नीलो रंग | उपस्थिति | पाउडर |
| Mfg मिति | २०२४.१२.२० | ब्याच मात्रा | ५०० किलोग्राम |
| ब्याच नं. | २४१२२० | आफ्नो आयु | १२ महिना |
| मानक | GB1886.309-2020 को कीवर्डहरू | ||
| वस्तुहरू | मानक | परीक्षणको नतिजा | निर्णय |
| रङ | गाढा निलो | मानक पूरा गर्नुहोस् | पालना गर्नुहोस् |
| वा | ओडरलेस | मानक पूरा गर्नुहोस् | पालना गर्नुहोस् |
| रङ मान E%,१ सेमी ६२० ±५ एनएम | ≥१८.० | १८.५ | पालना गर्नुहोस् |
| मृत्युमा हुने नोक्सानी % | ≤८.० | ४.२ | पालना गर्नुहोस् |
| आर्सेनिक (As) मिलीग्राम/किग्रा | ≤२.० | ＜२.० | पालना गर्नुहोस् |
| सिसा (Pb) मिलीग्राम/किग्रा | ≤२.० | ＜२.० | पालना गर्नुहोस् |
| पारा (Hg) मिलीग्राम/किग्रा | ≤१.० | ＜१.० | पालना गर्नुहोस् |
| निष्कर्ष | नमूना योग्य छ। | ||